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做好生產(chǎn)計劃，輕松解決工廠亂象！做好生產(chǎn)計劃，輕松解決工廠亂象！在工廠內(nèi)，我們常見的一些生產(chǎn)現(xiàn)象：1、前后工序的半成品或材料不銜接，我要的你不來，我不要的卻拼命過來。2、工廠內(nèi)，各生產(chǎn)部門，半成品堆積像倉庫，生產(chǎn)不能像行云流水一樣順暢的流下去。3、生產(chǎn)計劃表，徒具形式，你做你的計劃，我做我的產(chǎn)品，生產(chǎn)計劃達標率低，生產(chǎn)計劃不具威望。4、生產(chǎn)計劃表更動頻繁，不是追加，就是取消。5、緊急訂單很多，生產(chǎn)計劃無法執(zhí)行，所謂牽一發(fā)動全身。6、生產(chǎn)紊亂，品質(zhì)就跟著失控，失控的品質(zhì)返工重做，又攪亂原生產(chǎn)計劃。7、材料、零...
7-3 2020
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新員工入職180天詳細培訓計劃新員工入職180天詳細培訓計劃新員工的前6個月的培養(yǎng)周期往往體現(xiàn)出企業(yè)對于人才培養(yǎng)的重視程度，但許多企業(yè)往往只將重點放在前15天，導致力新生代員工的離職率高峰出現(xiàn)在入職第6個月到1年，讓企業(yè)損失大量的成本，如何快速提升新員工的能力，取決于前180天管理者做了什么。01第1階段：新人入職，讓他知道來干什么的（3~7天）為了讓員工在7天內(nèi)快速融入企業(yè)，管理者需要做到下面七點：1．給新人安排好座位及辦公的桌子，擁有自己的地方，并介紹位置周圍的同事相互認識（每人介紹的時間不少于1分鐘...
7-3 2020
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食品加工車間設計基本要求食品加工車間設計基本要求車間面積與生產(chǎn)相適應，布局合理，排水暢通；車間地面用防滑、堅固、不透水、耐腐蝕的材料修建，且平坦、無積水、并保持清潔；車間出口及外界相連的排水、通風處裝有防鼠、防蠅、防蟲設施。車間內(nèi)墻壁、天花板和門窗使用無毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建。墻角、地角、頂角應當具有弧度（曲率半徑不小于3cm）。車間內(nèi)的操作臺、傳送帶、運輸車、工器具應當用無毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒、堅固的材料制作。應當在適當?shù)牡攸c設足夠數(shù)量的洗手、消毒、干手設備或用...
7-3 2020
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關于眼肉/眼肉心/眼肉蓋/側唇關于眼肉/眼肉心/眼肉蓋/側唇天給大家簡單介紹一下眼肉（中國臺灣的叫法是沙朗，注意沙朗不是西冷而是眼肉哦），一般來說眼肉（Ribeye）的組成包括：眼肉心（eyeofribeye），眼肉蓋（CapofRibeye，也叫眼眉，也是老饕牛排），側唇（側唇一般肥油比較多,也是占眼肉不小的面積）。下面這張圖片就是比較經(jīng)典的眼肉構造（無側唇）：下面的這張則是帶側唇的：眼肉去掉眼肉蓋和側唇，就可以叫做眼肉心，澳洲的眼肉一般都是去掉眼肉蓋和側唇的，所以澳洲說的眼肉一般就是眼肉心CubeRo...
7-2 2020
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肉類產(chǎn)品的鮮度管理技術肉類產(chǎn)品的鮮度管理技術Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領域創(chuàng)新解決方案、項目以及自動化，同時可以為客戶提供相關的肉類加工工藝培訓、相關技術以及企業(yè)前期指導建設以及為企業(yè)推薦經(jīng)營管理的全能型人才，選擇凱斯樂，就等于選擇了省心，選擇了放心！我們的使命就是：讓您的食品加工事業(yè)更輕松！自2006年在中國開展業(yè)務以來，在引進國外大型進口肉類加工設備的同時，企業(yè)本身...
6-26 2020
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電機常見故障原因分析之電機振動故障電機常見故障原因分析之電機振動故障電機作為一種典型的旋轉(zhuǎn)機械，振動是其普遍存在的一種現(xiàn)象，無論其處于正常狀態(tài)還是處于故障狀態(tài)。所以振動量值成為電機非常重要的運行狀態(tài)特征。每臺電機都有其被認為能正常工作的振動標準，這一振動水平即為該電機正常運行時可接受的合理振動值。如果振動過大或者持續(xù)上升，則電機可能出現(xiàn)了故障。另外，振動過大對電機的部件帶來危害，如磨損加劇、連接松動、材料疲勞等。通過儀器或者監(jiān)測設備對電機的振動情況進行測量和監(jiān)視，根據(jù)主要特征值的變化趨勢，可以對電機的運行狀態(tài)...
6-25 2020
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高效鎖住醬鹵肉制品的美味——保鮮技術的發(fā)展高效鎖住醬鹵肉制品的美味——保鮮技術的發(fā)展醬鹵肉制品是以鮮(凍)畜禽肉和可食副產(chǎn)品放在加有食鹽、醬油(或不加)、香辛料的水中，經(jīng)預煮、浸泡、燒煮、醬制(鹵制)等工藝加工而成的醬鹵系列肉制品。醬鹵肉制品是深受我國消費者喜愛的一類傳統(tǒng)肉制品，其在國內(nèi)消費群體穩(wěn)定，發(fā)展前景廣闊01目前醬鹵肉制品行業(yè)存在的主要問題Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領域創(chuàng)新解決方案...
6-24 2020
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某大型肉聯(lián)廠生豬屠宰工藝技術詳解某大型肉聯(lián)廠生豬屠宰工藝技術詳解Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領域創(chuàng)新解決方案、項目以及自動化，同時可以為客戶提供相關的肉類加工工藝培訓、相關技術以及企業(yè)前期指導建設以及為企業(yè)推薦經(jīng)營管理的全能型人才，選擇凱斯樂，就等于選擇了省心，選擇了放心！我們的使命就是：讓您的食品加工事業(yè)更輕松！自2006年在中國開展業(yè)務以來，在引進國外大型進口肉類加工設備的同時...
6-18 2020
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