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全自動(dòng)鋸骨機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)方法1、操作前將設(shè)備放置在水平地面，確保機(jī)器放置平穩(wěn)可靠；確定設(shè)備插頭拔掉，處于不插電的狀態(tài)。2、每次使用過(guò)后需及時(shí)清洗，確保清潔，確保無(wú)食材、物料的殘?jiān)趦?nèi)。清洗過(guò)后，要用干棉布擦拭干凈，然后再放起來(lái)。3、定期給關(guān)鍵零部件、螺絲上油，鑒于此食品機(jī)械的特殊性，上油可用高品質(zhì)的橄欖油進(jìn)行潤(rùn)滑。4、長(zhǎng)時(shí)間不使用鋸骨機(jī)時(shí)，請(qǐng)放置在干燥、通風(fēng)的地方。5、每次使用前要對(duì)機(jī)器進(jìn)行清潔一次。用清水洗凈鋸帶及各工作部位，用后對(duì)機(jī)器進(jìn)行認(rèn)真清潔，打開(kāi)機(jī)蓋，清潔工作臺(tái)、帶輪、肉渣收集盒等處的骨渣、肉...

6-18 2020
全自動(dòng)熱收縮機(jī)的常見(jiàn)故障應(yīng)對(duì)方式全自動(dòng)熱收縮機(jī)的常見(jiàn)故障應(yīng)對(duì)方式：(1)全自動(dòng)熱收縮機(jī)噪音大的排除：這種情況非常不利于我們的工作環(huán)境，若真空泵聯(lián)軸器磨損或破裂，要即時(shí)更換;檢查電磁閥是否有漏氣現(xiàn)象并排除，同時(shí)也要檢查排氣過(guò)濾堵塞或安裝位置是否正確。(2)全自動(dòng)熱收縮機(jī)真空度低的排除：這種情況，不利于商品的長(zhǎng)久保存，為此，我們需要清洗真空泵，更換新真空泵油，清洗或更換排氣過(guò)濾器，若出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象時(shí)，在抽真空后，關(guān)閉電源，檢查電磁閥、管接頭、真空泵吸氣閥及工作室周邊密封墊有無(wú)漏氣現(xiàn)象。(3)全自動(dòng)熱收縮機(jī)出現(xiàn)跑袋...

6-18 2020
肉與肉制品工藝學(xué)知識(shí)要點(diǎn)匯編名詞解釋：1、肌節(jié)：二個(gè)相鄰Z線間的肌原纖維單位稱為肌節(jié)，它包括一個(gè)完整的A帶和二個(gè)位于A帶兩邊的半I帶。肌節(jié)是肌原纖維的重復(fù)構(gòu)造單位，也是肌肉收縮、松弛交替發(fā)生的基本單位。胴體：肉畜經(jīng)屠宰、放血后除去鬃毛、內(nèi)臟、頭、尾及四肢下部（腕及關(guān)節(jié)以下）后的軀體部分。2、酸性極限pH：一般活體肌肉的pH保持中性（7.0~7.2），死后由于糖原酵解生成乳酸，肉的pH逐漸下降，一直到阻止糖原酵解酶的活性為止,這個(gè)pH稱為酸性極限pH。3、冷收縮：當(dāng)牛肉、羊肉和火雞肉在pH下降到5.9~6...

6-17 2020
白條豬分割品項(xiàng)及陳列技術(shù)參考Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進(jìn)口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項(xiàng)目以及自動(dòng)化，同時(shí)可以為客戶提供相關(guān)的肉類加工工藝培訓(xùn)、相關(guān)技術(shù)以及企業(yè)前期指導(dǎo)建設(shè)以及為企業(yè)推薦經(jīng)營(yíng)管理的全能型人才，選擇凱斯樂(lè)，就等于選擇了省心，選擇了放心！我們的使命就是：讓您的食品加工事業(yè)更輕松！自2006年在中國(guó)開(kāi)展業(yè)務(wù)以來(lái)，在引進(jìn)國(guó)外大型進(jìn)口肉類加工設(shè)備的同時(shí)，企業(yè)本身也在不斷開(kāi)發(fā)創(chuàng)新，憑借...

6-17 2020
白條豬分割技術(shù)步驟圖解白條豬分割技術(shù)步驟圖解Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進(jìn)口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項(xiàng)目以及自動(dòng)化，同時(shí)可以為客戶提供相關(guān)的肉類加工工藝培訓(xùn)、相關(guān)技術(shù)以及企業(yè)前期指導(dǎo)建設(shè)以及為企業(yè)推薦經(jīng)營(yíng)管理的人才，選擇凱斯樂(lè)，就等于選擇了省心，選擇了放心！我們的使命就是：讓您的食品加工事業(yè)更輕松！自2006年在中國(guó)開(kāi)展業(yè)務(wù)以來(lái)，在引進(jìn)國(guó)外大型進(jìn)口肉類加工設(shè)備的同時(shí)，企業(yè)本身也在不...

6-10 2020
豬肉分割*理論知識(shí)參考豬肉分割*理論知識(shí)參考Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進(jìn)口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項(xiàng)目以及自動(dòng)化，同時(shí)可以為客戶提供相關(guān)的肉類加工工藝培訓(xùn)、相關(guān)技術(shù)以及企業(yè)前期指導(dǎo)建設(shè)以及為企業(yè)推薦經(jīng)營(yíng)管理的全能型人才，選擇凱斯樂(lè)，就等于選擇了省心，選擇了放心！我們的使命就是：讓您的食品加工事業(yè)更輕松！自2006年在中國(guó)開(kāi)展業(yè)務(wù)以來(lái)，在引進(jìn)國(guó)外大型進(jìn)口肉類加工設(shè)備的同時(shí)，企業(yè)本身...

6-10 2020
全自動(dòng)拉伸膜包裝機(jī)Kessler（Beijing)MachineryCo.,Ltd是一家集進(jìn)口、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械企業(yè)，專注于屠宰、分割、熟食深加工、蔬菜切割等領(lǐng)域創(chuàng)新解決方案、項(xiàng)目以及自動(dòng)化，同時(shí)可以為客戶提供相關(guān)的肉類加工工藝培訓(xùn)、相關(guān)技術(shù)以及企業(yè)前期指導(dǎo)建設(shè)以及為企業(yè)推薦經(jīng)營(yíng)管理的全能型人才，選擇凱斯樂(lè)，就等于選擇了省心，選擇了放心！我們的使命就是：讓您的食品加工事業(yè)更輕松！自2006年在中國(guó)開(kāi)展業(yè)務(wù)以來(lái)，在引進(jìn)國(guó)外大型進(jìn)口肉類加工設(shè)備的同時(shí)，企業(yè)本身也在不斷開(kāi)發(fā)創(chuàng)新，憑借...

6-5 2020
生豬屠宰加工設(shè)備日常點(diǎn)檢項(xiàng)目匯編生豬屠宰加工設(shè)備日常點(diǎn)檢項(xiàng)目匯編檢查急停、保險(xiǎn)裝置、麻電電極、傳感器檢查氣路過(guò)濾器的排水閥并排水臥式放血平板輸送機(jī)檢查緊急停止按鈕、過(guò)程停止開(kāi)關(guān)檢查運(yùn)行過(guò)程中機(jī)械傳動(dòng)部位噪聲是否正常放血提升機(jī)檢查緊急停止按鈕、過(guò)程停止開(kāi)關(guān)檢查管軌的磨損情況屠宰開(kāi)始前清潔軌道、鏈條上的污油、油泥（用抹布擦拭，避免污染產(chǎn)品）檢查運(yùn)行過(guò)程中機(jī)械傳動(dòng)部位噪聲情況檢查三角帶是否張緊、磨損情況檢查各傳感器是否正常，氣缸動(dòng)作情況預(yù)清洗機(jī)檢查鞭條與轉(zhuǎn)鼓軸之間的連接、固定情況檢查運(yùn)行過(guò)程中振動(dòng)、噪聲是否正常檢...

6-5 2020

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