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往復式劈半鋸和帶式劈半鋸（進口）區(qū)別-牛屠宰使用往復式劈半鋸(國產(chǎn))和帶式劈半鋸(進口)的經(jīng)濟性能對比1.1生產(chǎn)能力：400頭牛/周1.2脊骨截面積：180厘米x12厘米=2160平方厘米1.3帶鋸鋸片和往復式鋸片厚度差：0.4厘米1.4每頭牛的鋸末損失：864立方厘米（1公斤/立方分米）：0.864公斤1.5每周鋸末損失：345.6公斤1.6每年鋸末損失（52周）：17971.2公斤1.7胴體單價：10元/公斤每年鋸末損失人民幣(A)：179,712元人民幣上述數(shù)據(jù)基于年屠宰加工肉牛：20800頭每頭牛鋸末損失：8....
3-10 2016
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國產(chǎn)往復式劈半鋸和帶式劈半鋸經(jīng)濟性能對比（宰豬）國產(chǎn)往復式劈半鋸和帶式劈半鋸經(jīng)濟性能對比：使用范圍：豬的劈半。生產(chǎn)量：1000頭/天豬的脊椎截面積：90厘米x10厘米=900厘米2帶鋸和往復式鋸條厚度差：4.6-5毫米（往復式鋸鋸條厚度）-0.6毫米（帶式鋸鋸條厚度）=4毫米帶骨豬肉脊背處的密度：0.875公斤/分米3鋸沫損失/天（1000頭）：315公斤鋸沫損失/年（300天，1000頭/天）：94500公斤損失人民幣/年（肉價：6元/公斤）：567000元（A）國產(chǎn)往復式劈半鋸一次性投資：4500元/臺帶式劈半鋸一次性...
3-10 2016
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如何設計牛舍一設計原則：修建牛舍的目的是為了給牛創(chuàng)造適宜的生活環(huán)境，保障牛的健康和生產(chǎn)的正常運行?；ㄝ^少的資金、飼料、能源和勞力，獲得更多的畜產(chǎn)品和較高的經(jīng)濟效益。為此，設計肉牛舍應掌握以下原則。（一）為牛創(chuàng)造適宜的環(huán)境一個適宜的環(huán)境可以充分發(fā)揮牛的生產(chǎn)潛力，提高飼料利用率。一般來說，家畜的生產(chǎn)力20％取決于品種，40％——50％取決于飼料，20％——30％取決于環(huán)境。不適宜的環(huán)境溫度可以使家畜的生產(chǎn)力下降10---30％。此外，即使喂給全價飼料，如果沒有適宜的環(huán)境，飼料也不能zui大限...
3-10 2016
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大學蔬菜加工解決方案一、xxxx大學加工規(guī)模：在與xxxx大學的項目交流中了解到，每日的供餐量約為5萬份，加工各種蔬菜制品約6噸。根據(jù)我們的經(jīng)驗，將其總量按不同品種分解如下：表一、xxxx大學每日蔬菜產(chǎn)品加工量加工品種加工量（kg）葉菜類3000根莖類2200土豆、胡蘿卜800三、設備配置：根據(jù)_xxxx大學的加工要求，其加工均安排在白天，每天工作8小時，加工出來的蔬菜半成品存放在保鮮庫中，存放時間為1-2天，這樣可使蔬菜半成品的供應更加有保障。因此我們按每天加工時間為8小時計算，需要配置如下設...
3-10 2016
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屠宰車間生產(chǎn)設備的調(diào)試生產(chǎn)設備調(diào)試除了生產(chǎn)設備以外，與設備相配套的水電氣也要進行全面檢查。具體到設備調(diào)試，我列一個環(huán)保設備調(diào)試方案大家參考：一、目的（1）檢驗各個構筑物中的細部結構尺寸、閉水情況、熟悉各部位功能，測定構筑物及其設備性能；（2）檢查各設備機組運轉(zhuǎn)情況，并做好詳細的檢測記錄。（3）對試車過程發(fā)現(xiàn)的存在問題逐一分析解決。二、范圍污水處理單元設備廠外格柵泵房格柵除污機提升泵格柵間轉(zhuǎn)鼓格柵旋流沉砂池砂水分離器旋流槳和抽砂泵鼓風機房鼓風機各種空氣閥二沉池刮泥機及吸泥機套筒閥和各種啟閉機濃縮池刮...
3-10 2016
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如何把冰鮮肉的保質(zhì)期延長—：什麼叫冰鮮肉（1）：冰鮮肉的定義：經(jīng)過冰鮮工藝加工的冷卻排酸肉（2）：冰鮮肉的特點：1：牛肉的排酸過程1）肉品在排酸過程中產(chǎn)生大量的酶，從而改變了肉的分子結構，是肌肉的結締組織松散，使肉變得柔嫩多汁，好熟易爛，營養(yǎng)豐富，有利于人體吸收。2）牛被屠宰后其細胞并未*死亡，還要進行呼吸，但血液不能供給細胞氧氣，細胞進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸。排酸就是在嚴格的溫度，濕度和風速下將乳酸分解為二氧化碳，水和酒精然后揮發(fā)。3）細胞內(nèi)的大分子三磷酸腺甘在酶的作用下，分解為美味物質(zhì)肌苷-imp（...
3-10 2016
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肉類加工車間試生產(chǎn)后的總結試產(chǎn)總結試產(chǎn)結束后，非常有必要由主導人召集生產(chǎn)、品質(zhì)部、工程等相關部門人員進行總結?？偨Y會議需從工程技術、*、現(xiàn)場實施、客戶服務、成本分析等環(huán)節(jié)進行討論、分析和評價，并zui終整理出《試產(chǎn)總結報告》供大家下次繼續(xù)改進。實例分析：在新產(chǎn)品試產(chǎn)結束后進行試產(chǎn)總結是一項重要的活動，所有項目組成員需要就試產(chǎn)過程出現(xiàn)的問題要及時總結分析，明確問題的解決辦法。表1是某電子廠的新產(chǎn)品試制總結報告。此總結報告根據(jù)項目組相關成員在試產(chǎn)總結會的討論總結形成的。表1某廠新產(chǎn)品試產(chǎn)總結報告摘要問題描...
3-10 2016
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